Biologischer Anbau bedeutet …

… die Freiheit von Gentechnik. Da die Folgen und Risiken des Einsatzes von Gentechnik für Mensch und Umwelt immer noch ungeklärt sind, wird in der biologischen Landwirtschaft vollständig darauf verzichtet.

… gesünderes Essen: Biologisches Essen besitzt einen höheren Anteil an Vitamin C, Magnesium, Phosphor und Eisen als konventionell angebaute Ware.

… aktiven Klimaschutz: Biologisch angebaute Produkte verursachen Treibhausgasemissionen als konventionelle Produkte. Zudem werden Grundwasser und Boden geschont.

… höhere Produktqualität.

… nachhaltige Produktion.

Zudem werden  regionale Entwicklungen begünstigt und die Biodiversität des Saatgutes wird gesteigert.