Rote Rüben - pure Kraft

Die Rote Rübe gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen und ist mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt. Sie verfügt über einen erdigen süßen Geschmack.

Ihre intensive rote Farbe rührt von Gehalt an Betain her, welches die Galle kräftigt, die Leber stimuliert und Herz- und Gefäßkrankheiten vorbeugt. Weiters enthält sie Folsäure, Magnesium, Calcium, Eisen, Provitamin A, die Vitamine C und K.